正确答案: 可出现全身组织缺氧表现
B
题目:亚硝酸盐引起的食物中毒
解析:亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒,亚甲蓝为其特效解毒剂,潜伏期短,可出现全身组织缺氧表现。
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解析:维生素K参与凝血酶原的合成与凝血,缺乏可导致低凝血酶原血症。
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