正确答案:

2～4倍

B

题目：蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

油煎炸

[单选题]下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是

多吃盐腌、烟熏和油炸食物

[单选题]对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择

中链甘油三酯

解析：中链甘油三酯比长链甘油三酯更容易消化吸收，而且可以直接经过门静脉进入肝脏，也更容易氧化分解代谢。

[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为

血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

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