正确答案: 流行性感冒监测系统
E
题目:我国以实验室为基础的监测系统是( )
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]电离辐射诱发的恶性肿瘤有( )
白血病
[单选题]食品水分活性是指
能供微生物利用的那部分水分
解析:水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性,这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性;霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。所以本题答案为D。
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中,所占比重最少的食物是
油脂类
解析:《中国居民膳食宝塔》共分5层,宝塔各层面位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重,油脂类处于宝塔第5层,所占比重最少,每天不超过25g。
[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤,继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快,该患者可能患有
肉毒梭菌食物中毒
解析:引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤,继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。
[单选题]健康相关生命质量(HRQOL)具有
文化依赖性
解析:HRQOL是指在疾病、意外损伤及医疗干预的影响下,测定与个人生活事件相联系的主观健康状态和个体满意度。健康状态和主观满意度构成了其主要内容,更多的是采用自我评价,常用的指标是主观指标,建立的基础是在个体的一定的文化价值体系下,故具有文化依赖性。
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