正确答案: 酶蛋白
A
题目:酶促反应中决定酶专一性的部分是
解析:[解析]本题考核要点是结合酶的特点。结合酶(全酶)由酶蛋白和辅助因子组成,其特点为两者单独存在无活性,只有结合成全酶才具有活性。酶蛋白决定酶的专一性(特异性),辅助因子决定反应的种类和性质。
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