正确答案:

蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％ 含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主 为婴儿提供较多特殊的营养素

ABD

题目：下述哪些是初乳的特点?( )

解析：ABD

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]影响胃排空速度的因素有

胃内食物的性质

胃内容物的pH值

胃内食物的量

肠抑胃素

促胃液素

[单选题]对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。

高糖类、高脂肪膳食

[多选题]胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )

蟹黄

动物肝肾内脏

乌贼鱼

[多选题]痛风肾脏病的临床表现包括( )。

尿毒症

肾结石

水肿

血尿

高血压

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。

2000

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