正确答案:

化学分析法

D

题目：膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]具有激素性质的维生素是

维生素D3

[单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

亚硫酸盐

[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )

400-500克

[多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现

有关生理功能下降

出现临床缺乏症状

组织中储存量降低

生化指标异常

[多选题]体内碳水化合物的存在形式为

葡萄糖

糖原

含糖复合物

[单选题]痛风症应控制的食物是

白切猪肉

[单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹调后的保留率为96%，那么需要准备多少公斤豌豆仁?

52

[单选题]人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。

肝脏

[单选题]不属于社会经济效益指标的是

人均动物性食品增长率或销售率

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