正确答案:

环境因素

B

题目：日本为胃癌高发区，而美国则是低发区，如以日本人胃癌死亡率为100，则非美国出生的日本移民为55，在美国出生的日本移民为48，而美国白人为18。日本移民胃癌死亡率高于美国白人，而低于原居住国日本人，说明日本人胃癌高发与以下何种因素相关

解析：移民流行病学研究应遵循下列原则：①若环境因素是引起发病率、死亡率差别的主要原因，则移民中该病的发病率及死亡率与原居地人群的发病率或死亡率不同，而与移居地当地居民人群的发病率及死亡率接近。②若遗传因素主要是对发病率及死亡率起作用，则移民的发病率及死亡率不同于移居地，而与原居地人群的频率相同。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有

有碍食品卫生疾病的患者

病原携带者

个人卫生习惯差的

解析：能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有有食品卫生疾病的患者、病原携带者和个人卫生习惯差的。

[单选题](134～135题共用备选答案)

可以从事相应的医疗、预防、保健业务

解析：(答案：C)见《医师法》第十四条。

[单选题]微量元素在体内含量通常小于体重的

0．01％

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