正确答案:

有冷熏法 含有害物质 液熏法

BDE

题目：关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

解析：BDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意( )。

限制蛋白质摄入量

适量增加糖类

增加叶酸多的食物

避免刺激性调味品的食物

适量增加矿物质

[多选题]某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )

理想体重

基础能量消耗

活动系数

应激系数

[多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。

牛奶

鸡蛋

[单选题]钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )

兼性厌氧

[单选题]关于遗传密码的简并性,正确的是( )

每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码

[单选题]常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是

极差、标准差、方差和变异系数

[多选题]常见的发酵食品有

葡萄酒

乳酪

[单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )

胃

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