正确答案:

营养

B

题目：特殊营养食品是指通过改变食品的天然营养成分和含量比例，以适应某些特殊人群需要的食品

解析：特殊营养食品指通过改变食品的天然营养成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪点是正确的

从氨基末端开始，由左向右排列

[单选题]男性，23岁，2天来排柏油便6次，今晨呕吐咖啡色物入院。平素间断上腹痛，空腹时明显，无肝病史。查体：血压60/40mmHg，脉搏130次/分。下列处理措施最优先的是

补充血容量

解析：(答案：E)该患者为重度上消化道大出血，纠正失血性休克为当务之急，首先应积极补充血容量，纠正休克。

[单选题]健康危险度评价的内容不包括

污染来源鉴定

[单选题](139～140题共用备选答案)

中毒性菌痢

解析：(答案：E)在严重急性感染如中毒性痢疾等，采用大剂量糖皮质激素突击治疗，短期应用，主要是抢救危重病例，辅助治疗以度过危险期。因其无抗菌作用，必须同时应用有效抗菌药物治疗感染。

[单选题]生殖健康内涵不正确的是

是指在生命各阶段没有疾病

解析：试题难度：中

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