正确答案: 营养素的种类 营养素的含量 营养素的消化率 营养素的利用率 食品的合理烹调
ABCDE
题目:食品营养价值的评定主要包括哪几部分
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列道德的说法中正确的是( )
道德渗透于生活的各个方面
[单选题]无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?
6
[单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏( )。
维生素B2
[单选题]人体内25-(OH)D3的生成部位是( )。
肝脏
[单选题]在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?
单宁
[多选题]老年人的膳食调整,主要包括
减少能量摄入
增加优质蛋白质摄入
增加钙摄入
增加维生素摄入
[单选题]正确的减肥方法是( )。
控制饮食和运动
[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
1000毫克
[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。
质优量足且维持氮平衡
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