正确答案:

影响卫生 影响营养

AB

题目：《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]生物转化中第一相反应最主要的是( )

氧化反应

[单选题]在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。

饥饿疗法

[多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。

制品有良好的溶解性

干燥速度快

产品纯度高

生产过程简单

[多选题]需要钠泵参与吸收的物质有

葡萄糖

氨基酸

[多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。

DHA

花生四烯酸

[多选题]尿液的颜色主要受哪些因素的影响

食物

尿胆素

药物

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