正确答案:

鸡蛋清

C

题目：肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

硒

[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

维生素B12缺乏

[多选题]计算体质指数时，需要以下哪些数据

身高

体重

[多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是

人体对钼的需要量小

食物中的钼很容易被消化道吸收

[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。

煮熟透

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

维生素

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

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