正确答案:

最适生长温度为15～20℃

A

题目：关于沙门菌属表述错误的是

解析：沙门菌属的最适生长温度为20～30℃，因此A是错误的。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。

钙600～800mg，磷<350mg

解析：在限磷饮食中，每日可摄入的钙为600～800mg，磷<350mg。

[单选题]对创面愈合有促进作用的元素是（ ）。

锌

解析：锌对创面愈合有促进作用。

[单选题]颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的（ ）。

低蛋白饮食

解析：颅脑损伤昏迷病人需要限制蛋白质的摄入，以免含氮物质生成过多加重昏迷。

[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是

锌

解析：锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分，因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的，一旦锌缺乏，就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。

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