正确答案:

消化率高 生物价值高 必要氨基酸种类齐全 氨基酸评分高

BCDE

题目：优质蛋白应具备的条件有

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（ ）。

0.8～1.0kcal／（kg·d）

解析：急性胰腺炎恢复期应限制蛋白质入量以免加重胰腺负担，但是为了修复受损的胰腺和供给机体必需的营养物质，应供给适量蛋白质，为0.8～1.0kcal／（kg·d）。

[单选题]以下属于多糖的是（ ）。

淀粉

解析：营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。

[单选题]下列十二经脉气血流注次序中错误的是（ ）

足阳明→足少阳→足厥阴→

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/6ler87.html