正确答案:

活菌计数

C

题目：判断细菌性食物中毒除定性试验外，必须做

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下哪种说法是错误的（ ）

吲哚试验阳性时呈黄色

解析：吲哚试验原理：某些细菌具有色氨酸酶，能分解蛋白胨水中的色氨酸生成吲哚，当加入吲哚试剂对二甲氨基苯甲醛后形成红色的玫瑰吲哚。

[单选题]细菌在固体培养基上生长后形成的肉眼可见的单个细菌集团称为

菌落

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/6lmvkv.html