正确答案: 荞麦
A
题目:营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。
解析:A
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。
生长发育快
内源性铁少
摄入的铁少
[多选题]蔬菜水果中富含有( )。
糖类
有机酸
芳香物质
矿物质
[多选题]肾结石按其成分可分为( )。
钙性结石
尿酸盐结石
胱氨酸结石
镁盐结石
[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
培养微生物菌体
生产微生物代谢产品
用于食用醋的生产
发酵乳制品
酸奶
[单选题]在内囊出血引起的中风患者
姿势调节系统损伤
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