正确答案:

过氧化物酶 过氧化氢 硫氰酸盐 溶菌酶

ACDE

题目：牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

解析：ACDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有

增强体力

改善心肺功能

增强呼吸酶活性，增加耐缺氧力

[单选题]直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结

1.0cm

[多选题]预防痛风的有效措施有( )。

合理的饮食结构

适宜的体重

良好的生活方式

药物

[多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。

低盐软食

肠外营养支持

麦淀粉半流食

高支链氨基酸低蛋白流食

[单选题]鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )

相差显微镜

[多选题]某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。

注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等

应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激

可用吸管服药以减轻牙齿染黑

大便呈黑色是正常现象，停药后可恢复正常

[单选题]下列病毒中不属于肠道病毒属的是

轮状病毒

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