正确答案:

与膳食脂肪总摄入量呈正相关

A

题目：动脉粥样硬化与饮食因素的关系

解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。

沿海地区最常见的食物中毒

好发食品为海产品

腹泻严重

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

致突变

致癌

[单选题]男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是

癞皮病

[多选题]食管的正常蠕动包括

原发性蠕动波

继发性蠕动波

[单选题]维生素的共同特点不包括

它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量

[多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。

硬皮病

系统性红斑狼疮

其他类胶原血管病

克罗恩病

以上都是

[单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

罹患率

[多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是

单体

添加剂

热解产物

低聚合度化合物

[单选题]衡量通气功能储备能力的指标是

通气储量百分比

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