正确答案: 含水分少挥发快的食品
C
题目:减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品
解析:减压干燥法适宜于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。
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延伸阅读的答案和解析:
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水浴加热
[单选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,不适合分析的项目是
有机磷
解析:有机磷在105℃时会发生分解,影响检验结果。Hg气化但可以密封。
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活性炭管
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