正确答案:

血浆凝固酶试验

题目：某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。

解析：1.金黄色葡萄球菌常引起疖、痈、外科伤口、创伤的局部化脓性感染，播散入血后可引起深部组织的化脓性感染。其产生的肠毒素可引起食物中毒，表现为急性胃肠炎。 2.血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的一种与其致病力有关的侵袭酶，该试验可作为鉴定金黄色葡萄球菌的一个重要指标。

查看原题点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]光散射法血液分析仪检测原理包括

激光与细胞化学法

多角度偏振光散射法

电阻与射频法

[多选题]下列哪些患者不需要做弱D鉴定

妊娠妇女血型检查结果为Rh阴性

妊娠妇女血型鉴定结果为Rh阳性

行择期手术的男性患者，血型鉴定结果为Rh阴性

行择期手术的女性患者，血型鉴定结果为Rh阴性

[多选题]属淋巴组织肿瘤（WHO分类，2008）的是

原始淋巴细胞（前体淋巴细胞）肿瘤

成熟B细胞肿瘤

成熟T/NK细胞肿瘤

霍奇金淋巴瘤（HL）

移植后淋巴组织增殖性病变

[多选题]引起血小板计数升高或降低的因素有

小红细胞增多

冷凝集素

大量巨血小板

微小凝块

EDTA依赖性凝集

[多选题]病毒的特征包括 ( )

体积小，能通过滤菌器

以自身复制方式繁殖

[多选题]大吞噬细胞与溶组织阿米巴大滋养体的鉴别要点是 ( )

运动

胞核、内外质

[多选题]关于血清胃泌素叙述正确的是

胃体萎缩者小胃泌素(G17)显著升高

胃体萎缩者胃蛋白酶原Ⅰ(PGI)和PGⅠ/胃蛋白酶原Ⅱ(PGⅡ)比值明显降低

胃窦萎缩者小胃泌素(G17)水平下降

全胃萎缩者小胃泌素(G17)降低

解析：胃窦萎缩者血清胃泌素G17水平下降、PGⅠ和PGⅠ/PGⅡ比值正常；全胃萎缩者均降低。