正确答案:

蛋类中含胆固醇高 大豆中含淀粉很少 鸡蛋中的铁吸收很差 牛奶是铁含量很低的食物

ACDE

题目：下列说法正确的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要

膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则

对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量

在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物

[单选题]红舌和绛舌皆主（ ）

热证

[多选题]发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。

下肢

臀部

会阴部

[多选题]根据五行相克关系确立的治法为（ ）

抑木扶土

益火补土

培土制水

滋水涵木

[单选题]肝气郁滞型月经先后无定期，首选方是（ ）

逍遥散

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