正确答案:

50％～60％

D

题目：学龄前儿童每日糖类供能为总能量的( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]"金"性具有的特征包括（ ）

肃杀

潜降

收敛

[单选题]外源化学物在胎儿期和新生儿期的主要影响是

发育迟缓和功能紊乱

解析：本题考核发育毒性和致畸作用的毒理学特点。发育毒性包括子代的生长迟缓、致畸、功能不全、胚胎死亡。外源化学物染毒可因胚胎或胎仔所处发育阶段不同引起不同的发育毒性。在胚胎的器官形成期易引起畸形，在着床前期对致死作用敏感，而在胎儿期和新生儿期易引起生长迟缓和功能不全。

[单选题]大鼠致畸试验中，给母鼠染毒的时间为

孕6～15天

解析：大鼠致畸试验是对大鼠在器官形成期染毒，大鼠的器官形成期在母鼠受孕后的6～15天，所以给母鼠染毒的时间为孕6～15天。

[单选题]下列不含胆固醇的食物是

豆油

[单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是

维生素B

解析：维生素B和叶酸缺乏均可引起巨幼红细胞贫血。

[多选题]违反《食品卫生法》，可给予以下哪些行政处罚

警告

罚款

予以取缔

吊销卫生许可证

[单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是

佝偻病

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养 过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。 佝偻病属于营养不足性疾病。

[单选题]在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为

30％～35%

解析：耐力项目的运动员，增加适量的脂肪，可缩小食物体积，减轻胃肠负担。

[单选题]化学物危险度评定的内容不包括

卫生标准制订

解析：本题为基本知识题，考核化学物健康危险度评定的内容。化学物健康危险度评定的步骤一般分为4步，即危害鉴定、危害表征、接触评定、危险度表征。在进行了危险度评定之后，根据对人群健康的保护水平(如对癌症，超额死亡率定为10～6，即百万分之一)，才可确定安全接触限值或实际安全接触限值，即卫生标准。因此本题正确答案为E。

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