正确答案:

控制血糖，减轻胰岛B细胞的负担

B

题目：糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的，营养师回答正确的是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]危险度评定的核心内容是

剂量—反应关系确定

[单选题]最易引起输血后肝炎的病毒是（ ）

HCV

[单选题]钼在人体内的主要作用是

是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基

解析：铁是细胞色素的组成成分；硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶；铬是葡萄糖耐量因子的重要成分之一；碘参与合成甲状腺素，要注意鉴别。

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

摄入结核杆菌污染的食物

解析：该题考察食物中毒的定义，结核杆菌引起的疾病具有传染性，因此不属于食物中毒。

[单选题]对于围手术期病人，术后每日蛋白质的摄入应在（ ）

100～140g

解析：为保证术后病人的伤口愈合和全身康复，蛋白质应比术前有所增加，一般应在100～140g/d。

[单选题]为提高研究效率，在配对病例对照研究中可采用1:R匹配，不过R值一般小于

5

[单选题]以下不会引起食物中毒的是

大豆黄酮

[多选题]营养缺乏原发性因素有( )。

摄入量不足

生理需要量增加

精神紧张

[单选题]单向有序资料比较宜用

秩和检验

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