正确答案:

胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片,蒸透,晒干

B

题目:下列哪项属于白附片的正确加工方法

解析:白附片:选择大小均匀的泥附子,洗净,浸入食用胆巴的水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出,剥去外皮,纵切成厚片,用水浸漂,取出,蒸透,晒干,习称"白附片"。故本题应选B。

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