正确答案:

桂皮酸

C

题目：咖啡酸是一种酸的衍生物，这种酸是

解析：芳香酸在植物界中分布十分广泛，如羟基桂皮酸的衍生物普遍存在于中药中，尤以对羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸和芥子酸较为多见。故本题应选C。

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