正确答案:

日晒

A

题目：可降低粮食中B(a)P含量的方法是

解析：苯并(a)芘对热稳定，几乎不溶于水，但日光及荧光可使其发生光氧化反应。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]我国关于蒸馏酒及配制酒卫生标准中对醛类未作限量规定，原因是

采用低温排醛工艺可以去除大部分醛类

解析：醛类包括甲醛、乙醛、糠醛和丁醛等。醛类的毒性大于醇类，其中以甲醛的毒性为最大，属于细胞原浆毒，可使蛋白质变性和酶失活，但只要在蒸馏过程中采用低温排醛，就可以去除大部分醛类。因此，我国关于蒸馏酒及配制酒卫生标准中对醛类未作限量规定。

[单选题]下列哪种肉经过适当处理后可以食用

患口蹄疫的牲畜

[单选题]艾滋病传播途径的预防教育内容不包括

消化道传播预防教育

[单选题]证实DNA合成是半保留复制的是

M.Messelson & F.W.Stahl

[单选题]霍乱患者，临床最常见的症状是

剧烈吐泻

解析：霍乱典型表现为剧烈吐泻，从而导致脱水、肌肉痉挛、电解质紊乱、酸碱失衡及循环衰竭。

[单选题]关于原核RNA聚合酶叙述，正确的是

全酶中包括一个σ因子

[单选题]某一种净水器经过对其出水水质的检验显示浊度为0.5，细菌总数为10CFU/ml，溶解性总固体600ml/L，色度3度，砷<0.01mg/L，据此认为该水质

符合净水器水质卫生要求

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