正确答案:

芝麻油

B

题目：含必需脂肪酸较多的食用油是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列有关社会、家庭因素（“社会经济因素”）对生长发育的影响作用描述不正确的是

只能与其他社会因素（如居住状况等）共同作用,不具有独立性

解析：此题考查考生对社会、家庭因素影响生长发育作用的理解。透彻理解该影响并在学校卫生实践中灵活应用,对全面了解影响儿童少年生长发育的影响将有很大帮助。社会、家庭影响因素历来是有关生长发育环境影响作用的教学重点,在教材、指南中均有详尽阐述。“社会经济因素”不仅影响体格发育,也影响儿童心理、智力和行为发展。它和其他社会因素（小者如居住状况、子女多少,大者如战争、国民生产总值）等共同发挥作用,同时具有自身的独立性。它涵盖家庭生活方式、家庭气氛和饮食、生活习惯等因素。其中两大关键因素是家庭收入和双亲受教育水平；其中后者对生长发育的影响作用超过前者。“社会经济因素”可以量表方式（如“家庭环境商”等）综合评估对生长发育的影响。因此,选项B是不正确的。

[单选题]5岁儿童，体格生长迟缓，皮肤干燥、毛囊角化，经常感冒、发热，咳嗽，最近出现眼干、眨眼、畏光现象，可初步诊断为

维生素A缺乏症

解析：儿童维生素A缺乏的主要临床表现为暗适应能力下降，眼干，角膜、结膜容易感染等；皮肤干燥、脱屑、粗糙等；生长发育迟缓等。所以出现眼部、皮肤等症状主要是维生素A缺乏引起的。

[单选题]存在于抗原分子表面的能够决定抗原特异性的特殊化学基团称之为( )。

表位

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