正确答案: 高蛋白、高热能、含充足维生素和矿物质的食物
E
题目:营养不良饮食选择原则是
解析:控制感染与其他合并症,纠正水电解质紊乱;逐渐增加蛋白质与能量的摄取,饮用高蛋白、高能量、低脂肪膳食。治疗可用渐进法,注意控制进食量,以减少消化道症状,逐步加大至最大量,并适当补充各种维生素、微量元素。故此题选E。
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