正确答案:

微胶囊化技术

C

题目：将一种物料包裹在另一种物料之中的技术叫（ ）

解析：微胶囊化技术是将一种物料包裹在另一种物料之中的技术。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]烟酸当量计算正确的是

烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)

解析：体内所需烟酸，一部分可由色氨酸转变而来，大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸，故在计算膳食中烟酸含量时，应以烟酸当量表示。

[单选题]未采用盲法收集资料的临床药物疗效实验研究，最容易产生的偏倚是

有差异错分偏倚

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