正确答案:

豆浆

D

题目：腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

解析：腹部手术后早期应避免出现腹胀、腹泻，故 不宜选用豆浆。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]介于人与人之间的一种直接的面对面信息沟通的交流活动是

人际传播

[单选题]现况研究的主要分析指标是

患病率

解析：现况研究其实就是患病率研究，是在特定时点或时期和范围内该群体的患病比例。

[单选题]内踝上八寸以下，循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）

足太阴脾经

[多选题]下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）

A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者

A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者

C1类是认为在食品中使用不安全的

解析：考核JECFA对食品添加剂的分类管理知识。

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