正确答案:

建立健康行为

D

题目：健康教育的工作目标是

解析：健康教育的定义中明确指出以帮助个体和群体改变不健康行为和建立健康行为为目标，其他答案均不是健康教育最理想的目标。故答案为D最恰当。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是

以脐部阵发性绞痛为本病特点

我国沿海地区常见的食物中毒

好发食品主要为海产品

引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性

[单选题]"你为什么不喜欢这个膳食控制计划"属于营养信息交流的哪种提问技巧

索究型问题

解析：问话是通过提问获得真实、准确、可信的信息，以便进一步沟通。一个问题如何问很重要。提问的方式有封闭型问题、开放型问题、倾向型问题、试探型问题、索究型问题和复合型问题。其中索究型问题是针对已经获得的开放型、封闭型问题的回答，进一步用"为什么……？"来向回答者追索究竟和原因的问题，如"你为什么不喜欢这个膳食控制计划"。

[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

碳水化合物

解析：考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。

[单选题]维生素E的防癌功能不包括

在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

解析：维生素E具有多种抗癌功能，包括抗氧化功 能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化 合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠 道益生菌作用下生成短链脂肪酸，具有抗癌作用 。

[单选题]毒作用敏感性形成的原因主要是

以上都是

[单选题]下列关于急性毒性实验中经呼吸道染毒的叙述中，错误的是

静式染毒可以使实验动物得到充足的氧气补充

[单选题]下列哪项不属于高血压的健康教育内容

每日大量运动以控制体重

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