正确答案:

生食胡萝卜

D

题目：盛夏时节，一农民家庭突然发生由蛔虫幼虫引起的蛔蚴性肺炎，其原因可能与他们进行下列哪项活动有关

解析：本病感染方式是由于食入被感染期虫卵污染的食物如红薯、胡萝卜等。与性别、年龄无关，各季节均有发生，以夏季为多；因是经口感染故与种水稻无关；生食菱角及生食、半生食淡水鱼可感染其他寄生虫病，与本病无关。

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治疗肝炎，待病情好转行人工流产术

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观察法

[单选题]在新疆察布查尔病流行区，锡伯族人发病率比其他民族发病率高，流行病学调查结果发现，锡伯族人吃一种特殊的食物-米送乎乎，由此怀疑米送乎乎是引起该病的原因，以后也证实了米送乎乎中有肉毒杆菌毒素污染，这种建立假设的逻辑推理法则为

求异法

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解析：本题考点为流行病学的定义。流行病学起源于人类与传染病流行长期斗争所积累的科学认识和实践经验，20世纪20年代以后，流行病学的研究领域开始超越传染病的范围，逐渐涉及包括慢性病在内的所有疾病。随后，流行病学的研究领域又扩大到人群健康，以及一些重要的公共卫生问题。因此，流行病学这样界定自己：流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究如何防制疾病及促进健康的策略和措施的科学。

[多选题]肝性脑病产生机制有

血氨的储积

支链氨基酸傍香氨基酸比例失调

假性神经递质学说

肠道呈碱性环境

解析：肝性脑病的产生机制有：支链氨基酸／芳香氨基酸比例失调，血氨的储积，假性神经递质学说，肠道呈碱性环境。

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