正确答案:

61.1～62.8℃30分钟 71.7℃15～30秒钟

BC

题目：关于巴氏消毒法，下列叙述正确的是

解析：巴氏消毒法是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法，常用于牛奶和酒类的消毒。此方法有两种：一是61.1～62.8℃，30分钟；另一种是71.7℃，15～30秒。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]正确的质量单位符号是

kg

解析：质量的基本单位名称是千克（公斤），单位符号是kg。

[单选题]在半固体培养基的穿刺线生长呈模糊或根须状，并使培养基变浑浊的细菌

有动力，有鞭毛

解析：观察细菌动力可使用半固体培养基，使用穿刺接种法进行接种，有动力的细菌除沿穿刺线生长外，在穿刺线两侧也可见羽毛状或云雾状浑浊生长，无动力的细菌只沿穿刺线呈线状生长。

[单选题]用异丙醇沉淀DNA时，通常采用

等体积的异丙醇

解析：使用与DNA溶液等体积的异丙醇可沉淀较大的初始体积的DNA溶液。

[单选题]在进行Ag-Ab反应时，采用颗粒性抗原进行血清学试验，所出现的反应是

凝集反应

解析：凝集反应是颗粒性抗原或表面覆盖抗原（或抗体）的颗粒状物质，与相应抗体（或抗原）结合，在一定条件下形成肉眼可见的凝集团块现象。

[单选题]SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳中，分子量标准蛋白（蛋白分子量Marker）的用途是

测算电泳条带分子量

解析：十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳将待测蛋白质样品溶解于含有强阴离子去污剂（SDS）和还原剂的溶液中，加热使蛋白质解离，变性的多肽与SDS结合，结合的量与多肽的分子量成正比，借助已知分子量的标准参照物（蛋白质分子量Marker）便可测算出多肽链的分子量。

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