正确答案:

关联的特异性

C

题目：为研究幽门螺杆菌感染与十二指肠溃疡的关系，开展以下研究：①调查某地324名幽门螺杆菌感染者，10年中有11%发生十二指肠溃疡；而133例非感染者仅有0.8%发生十二指肠溃疡，RR=13.75；②临床预后比较抗菌治疗组：用三联抗菌清除幽门螺杆菌，该组溃疡复发率为0。非抗菌治疗组：用组胺拮抗剂治疗，该组溃疡复发率为60%～80%。结论：幽门螺杆菌是十二指肠溃疡的病因之一。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]与结核杆菌致病性无关的物质是

内毒素

[单选题]某农药的最大无作用剂量为60mg/kg，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为

每人每日36mg

解析：NOAEL=60mg/(kg·bw)，安全系数为100，则每日最高允许摄入量=(NOAEL/100)×体重=60mg/(kg·bw)/100×60kg=36mg。

[单选题]环境卫生学研究的范畴不包括下列哪项

环境污染治理和家用化妆品卫生

解析：环境卫生学的研究内容包括大气卫生、水体卫生、饮用水卫生、土壤卫生、住宅与公共场所卫生、城乡规划卫生、环境质量评价和家用化学品卫生等。

[单选题]能诱导超敏反应的抗原称为

变应原

[单选题]下列食物中富含胡萝卜素的是

菠菜

[单选题]下列属于植物化学物的食物成分是

β-胡萝卜素

解析：植物化学物是指植物能量代谢过程中产生的多种中间或末端低分子量次级代谢产物。这些产物除个别是维生素的前体物（如β-胡萝卜素）外，其余均为非传统营养素成分。

[单选题]拟用于食品的化学品，其LD50小于人体可能摄入量的10倍，则

毒性较大，应放弃，不用于食品

解析：如果拟用于食品的化学品LD50小于人体可能摄入量的10倍，说明当人体摄入量稍微增加时就有可能达到致死的阈剂量。由于食品的摄入不像药品那样有严格的摄入剂量，因此过多摄入是完全有可能的。另外，在所有的毒性效应中，死亡是最为严重的毒性效应，如果有出现该效应的风险，那其他的毒效应就没有必要研究了。鉴于此化学品在摄入水平稍高就可能有致死的风险，故此化学品应放弃，不用于食品。

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