正确答案:

釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶

A

题目：釉质中的蛋白质主要有以下哪三种

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对苯海索的叙述，哪项错误

对氯丙嗪引起的震颤麻痹无效

解析： 苯海索对氯丙嗪引起的震颤麻痹效果良好

[单选题]下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开

3-巯基乙醇

[单选题]某一社区居民的龋病患病率高，拟对他们进行龋活性试验，检测变形链球菌数量的方法是（ ）

Dentocult SM试验

解析：DeutobuffStrip试验为酸性状态的指示条，所以E不选。Snyder试验为根据菌斑主酸能力的比色来判断龋活性，所以A不选。Dentocult-LB主要观察乳酸杆菌在唾液及菌斑内每毫升菌落的数量判断龋危险性，所以B不选。Cariostat试验检测牙表面菌斑内产酸菌产酸能力，所以C不选。变链菌附着法，即Dentocult SM试验，此方法是利用变链菌对选择培养基管壁的黏附性，估计唾液中变链菌数，所以D正确。

[单选题]牙尖斜度几乎为零时

咀嚼末期以水平向运动为主

解析： 咀嚼末期以杵臼式运动为主是牙形态正常时的主要运动方式，当牙尖斜度变小甚至为0时，失去引导的牙合不稳定，水平向有较大的移动度。

[单选题]最常见的牙周萎缩是

炎症消退后引起的牙周萎缩

解析： 最常见的牙周萎缩是炎症消退后引起的牙周萎缩

[单选题]用2%戊二醛水溶液浸泡杀灭细菌芽胞的时间是

3小时

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