正确答案:

鸡蛋蛋白

题目：评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是

延伸阅读的答案和解析：

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解析：防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

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解析：根据DNA损伤牵涉范围的大小，突变可分为基因突变和染色体畸变。

[单选题]为了探讨FLX和OFX两种药物对泌尿系感染的疗效，研究者选择了120例该病患者，随机分为服用A药组和服用B药组，采用盲法观察疗效，以确定两种药物哪个疗效更好。这种研究方法是

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解析：学校的健康社会环境是激发和促进学生参加健康活动,主动培养健康意识的外部环境,包括学校的人际环境、事物环境和物质环境。人际环境主要指学校内师生之间、员工之间及员工与学生之间的相互关系。事物环境是指校内各种活动和措施以及学校师生员工的健康状况。学校物质环境指学校的基础设施环境及自然环境。

[单选题]肺泡表面张力来自

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