正确答案:

10～15kg

B

题目：麸炒时每100kg药物的麦麸用量一般是：

解析：麸炒：将净制或切制后的药物用麦麸熏炒的方法。 每100kg药物，用麦麸10～15kg。目的：①增强疗效，如白术、山药、神曲等可以增强健脾作用；②缓和药性，如苍术、枳壳等可以缓和辛燥之性；枳实可以缓和破气作用，以免伤正；③矫嗅矫味，如僵蚕可以矫正腥臭气味，便于服用。方法：将锅预热，均匀撒入麦麸，待起烟，将净制或切制后的药物投入锅中与麦麸翻炒，并控制火力，炒至药物表面呈黄色至深黄色，出锅，筛去麦麸，放凉。注意事项：①辅料用量要适当。量少烟气不足达不到熏炒要求，量大则浪费；②锅要预热好，以“麸下烟起”为度；③注意火力适当。一般用中火加热，并要求火力均匀；④出锅要迅速，筛去残留的麦麸。故此题应选B。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬的药材是

桑白皮

解析：桑白皮纤外表面偶见残留未除净的橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮，体轻，维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬，气微，味微干。故D正确。

[单选题]不属于三七的主治证是( )

胎动不安

解析：三七无安胎作用。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/75lnzp.html