正确答案:

蔬菜、水果

A

题目：膳食纤维最好的食物来源是

解析：蔬菜、水果具有良好的感官性状，且是膳食纤维的重要来源，对增进食欲、促进消化、丰富食品多样化、维持肠道正常功能具有重要意义。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下述物质中属于单纯性窒息性气体的是

二氧化碳

解析：关键要明白单纯性窒息性气体的概念，很容易排除B（氯气）、C（苯）、E（氯乙烯）以及A（一氧化碳）。二氧化碳虽毒性低，在空气中含量过高（特殊情况如发生事故）则使得氧含量过低，造成窒息，所以答案是D。

[单选题]某医师欲对某病患者进行健康相关生命质量调查，在设计调查表的过程中，下列哪项是错误的

措辞尽可能使用专业术语

[单选题]使用染发剂染发后接触部位的皮肤出现水疱等炎症反应最可能的原因是

Ⅳ型超敏反应

[单选题]在医院健康教育中，不属于心理卫生教育内容的是

疾病预防、治疗知识的宣传教育

[单选题]原核细胞型微生物不包括

病毒

[单选题]下列属于营养必需脂肪酸的是

亚麻酸

解析：多不饱和酸如亚油酸（十八碳二烯酸）、亚麻酸（十八碳三烯酸）和花生四烯酸（二十碳四烯酸）不能在体内合成，必须由食物提供，称为营养必需脂肪酸。

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