正确答案: 64.7%(g/g)
C
题目:重量比重量百分浓度——%(g/g);表示单糖浆配方:蔗糖85g加水溶解至100ml。已知单糖浆的密度是l.314g/ml,求算单糖浆的重量比重量百分浓度是( )。
解析:本题考查百分浓度的换算。本题的解题思路是理解几种百分浓度的定义。即:已知单糖浆由“蔗糖859加水溶解至100ml”制成则其重量比体积百分浓度为85%(g/ml)依据%(g/ml)=b%(g/g)×d(溶液密度)则单糖浆重量比重量百分浓度=85/1.314=64.7%(g/g)
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