正确答案:

血清蛋白质含量

B

题目:评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
  • 抗氧化损伤


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  • 亚硝酸盐


  • [多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
  • 分解代谢大于合成代谢

    摄入的蛋白质利用率低

    蛋白质占总能量的13%~14%较适宜

    要求大约1/2来自优质蛋白质


  • [单选题]Broca公式常用于反映( )。
  • 理想体重


  • [多选题]计算体质指数时,需要以下哪些数据
  • 身高

    体重


  • [多选题]平衡膳食是指
  • 全面达到了营养供给量的膳食

    在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

    使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等


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