正确答案:

芹菜

D

题目：某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]微量元素的特点不包括

在体内分布均匀

[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是

甲基汞

解析：甲基汞主要在体内蓄积，可通过血脑屏障引起脑和神经损伤，目前未发现明确致癌性，因此选D。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外

基础代谢增加

解析：考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营养治疗提供理论依据。

[单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是

粮油及制品

[单选题]糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为

50％～70％

[单选题]黄疸病证治疗中，热重于湿应注意（ ）

清热利湿

[多选题]适用于低蛋白饮食的是

急性肾炎患者

尿毒症患者

肝功能衰竭病人

[多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）

水肿

湿

痰

饮

便溏

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