正确答案:

减少胰腺分泌

B

题目：胰腺炎患者营养调控的目的是

解析：营养调控的目的是尽可能减少胰腺酶和胆汁的分泌，利于胰腺的休息和恢复。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

EPA和DHA

[单选题]中国人蛋白质的主要食物来源为

粮谷类

解析：我国经济状况导致我国仍然以粮谷类蛋白质为主要来源。

[单选题]舌体胖大，边有齿痕主（ ）

脾虚湿盛

[单选题]河豚毒素含量最多的部位是

卵巢

[单选题]中链三酰甘油适用的疾病是

小肠大部切除术后

[单选题]以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是

拟除虫菊酯类

解析：一般化学性中毒都有特效解毒剂，拟除虫菊酯类的解毒剂为中枢性肌肉松弛剂，因此选择C。

[多选题]逍遥散的药物组成是（ ）

柴胡、当归

茯苓

白芍、白术

炙甘草

[单选题]我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100ml应

≤0.04g

[单选题]关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是

计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

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