正确答案:

生物富集作用

题目：有的污染物在水环境中浓度极低且极为稳定，该污染物通过水生生物摄取进入食物链系统，使生物体内污染物浓度大大增加，这种现象被称为

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]致畸作用的敏感期是

[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

[单选题]下列研究设计中，因果论证强度最弱的是

解析：一般而言在因果论证强度上，实验性研究大于观察性研究，有对照的研究大于无对照的研究，以个体为分析单位的研究大于以群组为分析单位的研究。

[单选题]根据接触毒物的时间长短，可将一般毒性作用分为

解析：根据接触毒物时间的长短，可将产生的一般毒性作用分为急性毒性、亚慢性毒性和慢性毒性。相应地，按毒物接触时间长短所进行的观察和评价毒效应的试验即为急性毒性试验、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验。

[单选题]旅店、酒吧的从业人员，应多长时间进行一次体检

[单选题]环境污染物对人体健康产生慢性危害的根本原因是

解析：环境污染物对人体健康产生慢性危害作用是指环境中的污染物浓度较低，长期反复对机体作用时所产生的危害。