正确答案:

食物蛋白质生物价 食物蛋白质净利用率 食物蛋白质功效比值 食物蛋白质氨基酸分

ABCD

题目：评价食物蛋白质利用率常用指标有

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丙酸钙

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低蛋白低盐饮食

[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )

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蛋白质大量分解

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维生素A

维生素C

维生素E

[单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹调后的保留率为96%，那么需要准备多少公斤豌豆仁?

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