正确答案:

26% 26％

AE

题目：食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为

解析：食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为26％；食物冷藏温度为一l0。C时，细菌的灭活率为93％。

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尿氟

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