正确答案:

营养素的损失

D

题目：食品营养价值的评定不包括哪部分

解析：D

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[单选题]患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(脓)细胞黏液、红细胞及吞噬细胞,红细胞少于白细胞数且形态完整,则该患者最可能患

细菌性痢疾

[多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。

中毒症状多样

可由误食引起

一般有特效解毒剂

[单选题]正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )

氨臭味

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