正确答案:

橙黄色蔬菜与肝

C

题目：预防此类疾病的发生，在膳食中可补充的食物是

解析：预防维生素A缺乏症，就要确保小儿每日膳食中的维生素A及β-胡萝卜素量达到膳食营养素参考摄入量的要求。每日适量食用富含维生素A及β-胡萝卜素的食物，如乳类、蛋类、动物内脏和深绿色与橙黄色蔬菜与水果等。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]黄曲霉毒素污染何种食物最为严重

玉米和花生

解析：(答案：B)黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中以玉米和花生最为严重。

[多选题]为预防弱视,应尽早进行弱视筛查,最好在四五岁以前检查

为预防弱视，应尽早进行弱视筛查，最好在四五岁以前检查

屈光

视力

眼位

解析：为预防弱视，应尽早进行弱视筛查，最好在4、5岁以前检查屈光、视力和眼位。

[单选题]水的非碳酸盐硬度是

钙、镁的硫酸盐和氯化物

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