正确答案:

卵黄高磷蛋白

D

题目：贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]

解析：解析：用于疾病诊断、治疗、监护的医疗器械是心电图机。心电图机可以用于心脏病的诊断和治疗，也可以用作危重病人的监护等。所以本题答案是A。

[多选题]分子中有手性碳原子的是（ ）。

盐酸美沙酮

喷他佐辛

解析：解析：本题考查药物的手性结构特点。 盐酸哌替啶、尼可刹米和咖啡因没有手性碳原子，盐酸美沙酮有一个手性碳原子， 喷他佐辛有三个手性碳原子。

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