[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

正确答案 ：BDE

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[单选题]帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。

正确答案 ：B

0．8g／(kg·d)

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

正确答案 ：E

3～9个

[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是

正确答案 ：B

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )

正确答案 ：ABCD

饮食控制

自我监测血糖

预防感染

适量运动

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