[单选题]婴幼儿对钠的最低需要量是

正确答案 ：C

58mg/d

[单选题]慢性食管炎急性期应选择

正确答案 ：C

清流质饮食

解析：慢性食管炎急性期应减少食物刺激，故选择 清流质饮食。

[单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是

正确答案 ：A

膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

[单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行，暴露总人口数为18217，经调查诊断发病例数共2782例，试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

正确答案 ：B

罹患率

解析：罹患率也是人群新发病例数的指标，通常多指在某一局限范围，短时间内的发病率，适用于局部地区疾病的暴发，食物中毒、传染病及职业中毒等暴发流行情况。

[单选题]下列哪种酶与切除修复无关（ ）

正确答案 ：E

引物酶

[单选题]与黄曲霉毒素直接相关的癌症是

正确答案 ：A

肝癌

解析：黄曲霉毒素可诱发多种动物的肝癌，流行病学调查也显示黄曲霉毒素摄入水平与原发性肝癌呈正相关，因此选A。

[单选题]阳明经头痛的部位是（ ）

正确答案 ：C

前额及眉棱处

[单选题]大豆中含量较少的氨基酸是（ ）

正确答案 ：A

蛋氨酸

解析：考核大豆蛋白质的限制氨基酸。

[单选题]要素膳不适用于

正确答案 ：D

胃肠功能衰竭

[单选题]维生素B的生理功能不包括

正确答案 ：D

抗氧化作用

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